Kultura a tradice

Když se poprvé procházíte po bulharské promenádě na Slunečném pobřeží nebo si objednáváte šopský salát v Primorsku, možná víte, že „da“ znamená ano a že „rakija“ má sílu. Ale bulharský jazyk je mnohem víc než jen dovolenkový slovník. Skrývá v sobě dějiny, které sahají až k cyrilici a ke Konstantinovi a Metodějovi. V tomto článku […]

Když zavřete oči a necháte se unášet melodiemi tradiční bulharské hudby, pravděpodobně uslyšíte kaval a gadulku – dva ikonické nástroje, které definují duch této země. Bulharská hudba je jako samotný Balkán – plná kontrastů, dynamiky a emocí. Gadulka a kaval, každý se svým jedinečným zvukem a bohatou historií, jsou nedílnou součástí tohoto kulturního dědictví. Kaval:

Když se vydáte do Bulharska, je těžké odolat jednomu z největších pokušení – jejich kuchyni. Ta je plná bohatých chutí, jednoduchých ingrediencí a rodinných receptů, které se předávají z generace na generaci. Bulharská kuchyně, ovlivněná historií, geografickou polohou i kulturními vlivy, je dokonalou ukázkou balkánské gastronomie. Dnes se podíváme na tři nejoblíbenější pokrmy, které odrážejí